La plaza porticada que sustituyó al mercado del Arrabal, a las afueras de la villa medieval. La Casa de la Panadería se empezó en 1590 y Juan Gómez de Mora terminó la plaza en 1619; ardió en 1631, 1672 y 1790, y tras el último incendio Juan de Villanueva la reconstruyó rebajando la altura de las casas. Se entra por diez arcos, el de Cuchilleros el más conocido.
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